Natürliches Ingwer-Aroma (wasserlöslich)

Ingwer, ein Rhizom, das zur gleichen Familie wie Kurkuma gehört, wird wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen sowie seiner entzündungshemmenden Wirkung oft als Superfood angesehen. Ihm werden auch aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben. Zusätzlich zu seinen medizinischen Vorteilen ist Ingwer ein köstliches, scharfes Gewürz, das in vielen Rezepten auf der ganzen Welt verwendet wird. Es ist die Basis des Getränks "Ginger Ale" und ein wesentliches Gewürz in Lebkuchen. Diese ätherische Wurzel wird auch in vielen Gewürzmischungen verwendet, wie z. B. im indischen Massala und Colombo oder dem in Nordafrika sehr verbreiteten Ras-el-Hanout. Ingwer gibt es in verschiedenen Formen: frisch, gemahlen, kandiert, in ätherischem Öl oder Sirup? Und es lässt sich sowohl in herzhaften als auch in süßen Rezepten leicht einbauen!

Das natürliche Aroma des Ingwers macht Ihnen das Leben leichter, denn Sie benötigen nur wenige Tropfen, um Ihre Gerichte subtil zu würzen. In der asiatischen Küche sehr präsent, ist Ingwer eine perfekte Ergänzung zu Pfannengerichten und Currys, aber das natürliche Aroma von Ingwer kann auch in kleinen Dosen zu Eintöpfen oder Fisch- und Meeresfrüchtegerichten hinzugefügt werden. Warum nicht Ihre Kürbissuppen mit einigen würzigen natürlichen Aromen, wie Muskatnuss und Ingwer, aufpeppen?

Aber auch in Desserts ist Ingwer eine Sensation: In Verbindung mit Schokolade oder Früchten ist er ein echter Genuss. Zögern Sie also nicht, Ihren Ganaches, Cremes und anderen Backwaren einen kleinen Tropfen natürliches Ingweraroma hinzuzufügen. Schließlich ist es ein hervorragender Geschmacksverstärker für Ihre Kaltgetränke, Cocktails und Fruchtsäfte. Fühlen Sie sich frei, ein oder zwei Tropfen natürliches Ingweraroma zu Ihren selbstgemachten Erdbeer-, Zitronen- oder Apfelkonfitüren hinzuzufügen.