Natürliches Bio-Lavendelaroma*

*Zertifiziert von Ecocert-FR-BIO-01
Lavendel, eine sehr wohlriechende Aromapflanze, wird besonders von Parfümeuren und der Kosmetikindustrie geschätzt. Diese essbare Pflanze ist auch eine interessante Zutat zum Kochen, genau wie Rose, Eisenkraut oder Orangenblüte. Heute findet man ihn in vielen Gerichten, in frischer Form, in Sirup oder in ätherischem Öl. Mit unserem natürliches Bio-Lavendel-Aroma können Sie die ganz besonderen Aromen dieser Pflanze aus Südfrankreich sparsam dosieren! Es geht nämlich nicht darum, den Geschmack oder den Geruch der anderen Zutaten zu überdecken, denn das Ziel ist es nicht, in ein Lavendelfeld getrieben zu werden.

Probieren Sie in Ihren Desserts die Rosen-Lavendel-Assoziation ohne Angst in einem einfachen Kuchen aus, zum Beispiel mit exotischen Früchten wie Litschi. Lavendel harmoniert auch sehr gut mit der Süße von Honig, den Sie mit ein oder zwei Tropfen natürlichem Bio-Lavendelaroma aromatisieren können. Der daraus resultierende Nektar kann in pikante Rezepte (z.B. mit Lamm) und süße Rezepte (in Keksen, Financiers, Torten, Makronen, Crème brûlée...) eingearbeitet werden. Zögern Sie nicht, Ihre Käseplatten mit Ihrem köstlichen Lavendelhonig zu verfeinern: Er wird besonders mit Ziegenkäse Wunder bewirken. In Ihren Eiscremes, Sorbets, Panna Cotta und Konfitüren wird das natürliches Aroma des Bio-Lavendel die Fruchtaromen verstärken. Und schließlich, für süße und herzhafte Kombinationen, ein Tropfen natürliches Bio-Lavendelaroma in Ihren Vinaigretten, und Ihre Sommersalate werden im Handumdrehen verwandelt sein!