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Vegan

Natürliches Pilzaroma mit Trüffelnote

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Frische Trüffel: eine kulinarische Legende! Die Ernte erfolgt zwischen September und März, je nach Sorte. Dieser Schatz, der mehr als 30 cm unter dem Boden verborgen ist, ist unendlich aromatisch und daher stammt sein großer gastronomischer Ruhm. Aber das göttliche Aroma der frischen Trüffel ist nur von einem feineren Geruchssinn als dem des Menschen zu erkennen. Einmal geerntet, gewaschen und ordnungsgemäß vorbereitet, wird der frische Trüffel als außergewöhnliches Produkt verkauft.

Finden Sie diesen unvergleichlichen Geschmack das ganze Jahr über und zu erschwinglichen Kosten in unserem natürlichen Pilzaroma mit Trüffelnote. Eine Waldkomposition, die vollständig aus natürlichen Lebensmitteln hergestellt ist, mit einer guten Trüffelnote für eine erfolgreiche kulinarische Anwendung!

Dieses natürliche Pilzaroma hält den Trüffel frisch, Sie werden es in der Küche nur noch verwenden wollen: Mit Ricotta und Tagliatelle, zum Käsefondue, Kartoffel-Gnocchi, Risotto oder sautiertem Gemüse.

Die Note frischer Trüffel, deren voller und zarter Geschmack immer geschätzt wird, ist höhere Gastronomie. Dennoch verschmilzt sein einzigartiger Geschmack gut mit anderen einfachen und deutlichen Geschmäckern, die er zur Perfektion ergänzt. Ein Beispiel? Sanft gerösteter und gesalzener Toast, gekrönt mit Olivenöl.

Das natürliches Pilzaroma frischer Trüffel ist köstlich in Omelettes, Pürees, Spinat, mit einem Salatdressing für einen grünen Salat oder einem gemischten Salat, in Vorspeisen oder hausgemachtem Blätterteig, in allen Soßen, die rotes Fleisch, Geflügel, Carpaccio und Rindfleisch Tartare begleiten.

Die Kombination zwischen frischem Trüffelaroma und Pastagerichte oder Reis, mit oder ohne Sahne, wirkt Wunder.

Der frische Trüffel-Geschmack vereint sich perfekt mit dem natürlichen Butteraroma, unserem Knoblaucharoma und dem Thymianaroma.

Wenn Sie Ihre Gerichte noch hochwertiger machen wollen, Fügen Sie dem noch ätherisches Pfefferöl hinzu, von schwarzen oder rosa Körnern (nur 1 Tropfen für ein Gericht für 4-6 Personen).

Möchten Sie innovativ sein, dann probieren Sie die frische Trüffelharmonie mit unserem natürlichen Apfelaroma, dem Haselnussaroma oder dem Kastanienaroma.

  • Zusammensetzung
  • Aromasorten
  • Wie man es benutzt

Verordnung

Natürliche Aromen sind pflanzlichen Ursprungs, hergestellt durch Extraktion, Konzentration, Destillation, Röstung oder Fermentation - gemäß der europäischen Gesetzgebung. Entwickelt mit Respekt für Mensch und Umwelt, stellt Néroliane Produkte den authentischen Geschmack einer zeitgemäßen Küche her.

Technisches Arbeitsblatt
Pilzaroma mit Trüffelnote