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Lakritzaroma

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Anwendungsbereich :
Confiserie
Süßwaren
Glace
Eis
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  • Über dieses Aroma
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  • Technisches Arbeitsblatt
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  • Zusammensetzung
    Zusammensetzung

Süßholz ist eine Pflanze, die häufig mit dieser langen schwarzen Süßware in Verbindung gebracht wird, die auf sich selbst gerollt ist, aber auch mit Sticks, Süßigkeiten, Brötchen.

Es kann verschiedene Verwendungszwecke haben: Das bekannteste ist die Herstellung von Sirup und Nudelsüßwaren, die bei unseren Kleinen sehr beliebt sind. Lakritz wird auch bei der Herstellung dieses bekannten südfranzösischen Getränks, Pastis, verwendet.

 

Wenn Sie also dieses Parfüm aus der Kindheit mögen, probieren Sie dieses natürliche Aroma von Lakritz, hausgemachtem Eis, Makronen, Lakritz-Crème-Brûlée, Karamell- / Lakritz-Joghurt-Keks oder sogar Schokoladentrüffel mit Lakritz, Vanillepudding-Karamell-Lakritz.

Ein paar Tropfen in einen Obstsalat oder ein Kompott und wir werden in den Süden transportiert ... dieses natürliche Lakritzaroma passt perfekt zu salzigen Gerichten: Probieren Sie ein Brathähnchen mit Honig und Lakritz oder einen Kabeljau mit Lakritzsauce.

Zum Schluss möchten Sie 4 bis 5 Tropfen dieses natürlichen Lakritzaromas in einem Glas frischem Wasser trinken, um Jung und Alt zu erfreuen...

 

Aromen-Typ

Flüssigkeit

Ein ökonomisches Produkt, das lange hält.

Sollte nur zum Kochen oder Backen verwendet werden.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Vor dem Öffnen und Verwenden gut schütteln.

Regulierungen

Natürliche Aromastoffe pflanzlichen Ursprungs, erhalten durch Extraktion, Konzentration, Destillation, Brat- oder Fermentation gemäß der europäischen Gesetzgebung.

Entwickelt mit Respekt für Mensch und Umwelt, stellt Néroliane Produkte den authentischen Geschmack einer zeitgemäßen Küche her.

Zusammensetzung

Aromastoffe, Wasser, Zuckersirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat E211.

1 bis 2 Teelöffel pro Liter. Diese Menge reicht aus, um dan vollen Geschmack der Lakritz zu entfalten.

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Neroliane