Details
Botanischer Name
Levisticum officinale / Koch
Herstellung
Gewinnung des ätherischen Öls mittels Wasserdampfdestillation der Wurzeln des Levisticum officinale Koch (Doldenblütler).
Geschichte
Der Liebstöckel wurde im Mittelalter sehr geschätzt und hatte in den kaiserlichen Gärten Karls des Großen einen wichtigen Platz. Die Kräuterkundigen des Mittelalters kannten seinen Ruf, der sich bereits in der Antike etabliert und über Unterasien nach vorne gebracht wurde. Nachdem es eine Zeit in Vergessenheit geraten war fand der Liebstöckel zu neuer Beliebtheit in der Gastronomie und wird auch als Maggikraut bezeichnet.
Vorsichtsmaßnahmen
Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Aromatische Zusammensetzung
3-Butiliden Dihydrophtalid
Bedeutung bei der Parfümherstellung
Duftet nach asiatischer Fischsoße, Note erinnert an Sellerie, Orange, leicht pfeffrig. Salziger, leicht süßlicher Geschmack.
Duftcharakter
Note de coeur, odeur épicée, pyrogénée.
Anwendungsgebiet
Bäder, Duftgeräte, Inhalation
Duftfamilie
würzig
Wirkung
entspannend
Mondphasen
Abnehmender Halbmond
